Non so a voi, ma a me le creme, le vellutate, le zuppe, piace mangiarle tutto l’anno! Quindi perché non fare una versione estiva di crema di zucchine con l’aggiunta di caprino bella fresca e saporita? Detto, fatto. Questa crema di zucchine e caprino è buonissima, e andrà a ruba! …
In questi giorni di brutto tempo ho deciso di provare a fare una ricetta del “Cucchiaio d’Argento” ovviamente modificandola un pochino 🙂 Questa crema di piselli con gamberetti al curry è buonissima!!! A parte il suo colore verde acceso che porta in tavola allegria, il sapore dei gamberetti al curry …
Questo brodo vegetale è comodo e pratico in quanto di facile realizzazione. Infatti l’alta quantità di sale fa si che anche mettendolo in congelatore rimanga sempre morbido e pronto all’uso. Ovviamente un cucchiaino andrà diluito in una pentola d’acqua abbondante. Il dado vegetale va bene per TUTTI i Gruppi Sanguigni.
Cipolle: …
