Finalmente ci siamo!!! Era un mese che ci lavoravo e non stavo più nella pelle, avevo voglia di condividere con voi questa mia ricetta. Eh si, ho voluto fare una bresaola adatta a tutti i Gruppi Sanguigni e soprattutto che si potesse abbinare con tutto essendo di carne bianca. All’inizio …
Oggi vi propongo una ricetta molto semplice ma gustosa, veloce da preparare, l’unica difficoltà sta nel stare attenti a non far cuocere troppo la carne altrimenti diventerà un arrosto! 😛 La cottura al sale permette alla carne di insaporirsi senza alterare il suo sapore, inoltre è una cucina che non …
Oggi voglio proporvi la bresaola fatta in casa. La bresaola è uno dei pochi salumi leggeri e magri, indicata molto spesso per chi è a dieta. Per fare una buona, sana, genuina bresaola fatta in casa, si utilizza un pezzo di carne molto asciutto. Di solito il pezzo di carne utilizzato …
Anche per l’AFFETTATO DI POLLO ho fatto la variante “MORBIDO” aggiungendo il latte di soia. Anche questo è perfetto da tenere pronto all’occorrenza, ottimo per colazioni, spuntini, pranzi e/o cene veloci. Va bene sia con i cereali, con i pseudo-cereali e con i legumi. L’affettato di tacchino va bene SOLO per il Gruppo …
Ecco un’altra variante dell’AFFETTATO DI TACCHINO, per variare un po’ ho deciso di prepararlo anche con la carne di pollo. Anche questo è perfetto da tenere pronto all’occorrenza, ottimo per colazioni, spuntini, pranzi e/o cene veloci. Va bene sia con i cereali, con i pseudo-cereali e con i legumi. L’affettato di …
Questa è una versione rivisitata dell’AFFETTATO DI TACCHINO , ho voluto trovare un modo per renderlo più morbido, pensando agli ingredienti che di solito si trovano in quello confezionato. Allora ho voluto provare ad aggiungere del latte di soia ed il risultato è stato perfetto!!! E’ perfetto da tenere pronto all’occorrenza, …
Nel fine settimana ho deciso di preparare un po’ di affettato di tacchino da tenere pronto all’occorrenza, ottimo per colazioni, spuntini, pranzi e/o cene veloci. Va bene sia con i cereali, con i pseudo-cereali e con i legumi. L’affettato di tacchino va bene per TUTTI i Gruppi Sanguigni.
Tacchino: Benefico …
