L’aglio nella Dieta dei Gruppo Sanguigno
L’aglio fa parte da millenni dell’alimentazione italiana ed europea in generale. Al tempo dell’Impero Romano era presente in tutte le ricette più apprezzate dal popolo, ed era comune un ampio uso di questo ingrediente in tutte le osterie. L’origine dell’aglio è da ricercarsi tuttavia …
Le cipolle nella Dieta del Gruppo Sanguigno
La cipolla è un alimento che fa parte dell’alimentazione mediterranea e non solo da molto tempo. Le prime prove storiche della sua coltivazione risalgono addirittura al 5.000 a.C! Le cipolle furono in seguito classificate da Linneo nel 1753, diventando oggetto di studio per …
I fagiolini nella Dieta del Gruppo Sanguigno
I fagiolini, detti anche cornetti, sono tipicamente classificati come legumi. Il dott. Mozzi, tuttavia, considera questi come verdure e secondo i suoi insegnamenti questi vengono adattati alle nostre ricette. Malgrado il blog non appartenga al dott. Mozzi né questi sia un collaboratore, la …
I pomodori nella Dieta del Gruppo Sanguigno
I pomodori sono un alimento arrivato relativamente di recente all’interno della dieta europea. Questo vegetale è infatti originario del Messico e si è diffuso in seguito alla colonizzazione spagnola delle Americhe, fino a diventare una specialità mediterranea. L’Italia è uno dei principali produttori …
Le zucchine nella Dieta del Gruppo Sanguigno
Le zucchine significano estate, sono associate all’idea delle calde giornate che riscaldano le vacanze e sono molto utili in cucina. Oltre ad essere gustose e versatili sono estremamente ipocaloriche, contando 17 kcal ogni 100 g. Non sono solo utili per mantenere la linea, …
