L’avena nella Dieta del Gruppo Sanguigno
L’avena è stata a lungo considerata un cereale da dare solo agli animali e da utilizzare per la creazione del foraggio. Questo alimento veniva utilizzato solo dalle popolazioni dell’Europa centrale, mentre in Italia era pressoché sconosciuta. Solo negli ultimi tempi, dopo la scoperta …
Il Grano Saraceno nella Dieta del Gruppo Sanguigno
Il grano saraceno è una pianta che appartiene alla famiglia delle Poligonacee. Anche se spesso associato da un punto di vista commerciale ai cereali, questo non viene considerato tale da un punto di vista botanico. Alcune denominazioni infatti lo indicano come pseudo-cereale.
La Quinoa nella Dieta del Gruppo Sanguigno
La quinoa è una pianta erbacea che fa parte della stessa famiglia biologica degli spinaci e delle barbabietole. Questa pianta molto antica veniva già coltivata e venerata come sacra dalle popolazioni Inca del Sud America. Le sue proprietà energizzanti e la sua resistenza …
