L'agnello nella Dieta del Gruppo Sanguigno

L’agnello nella Dieta del Gruppo Sanguigno

L’agnello nella Dieta del Gruppo Sanguigno
L’agnello è l’esemplare giovane della pecora o dell’ariete, la carne per ottenere tale denominazione dev’essere macellata entro i primi 12 mesi di vita dell’animale. La carne dell’agnello è molto tenera, mentre il gusto è leggermente selvatico e aggressivo rispetto alle carni bovine o suine. …