Ricetta Cheesecake amaranto e cioccolato

In questo periodo il mio compagno mi è stato molto vicino, e per ringraziarlo ho deciso di fargli la sua torta preferita: la Cheesecake. Devo ammettere che al contrario a me, la cheesecake non è mai piaciuta molto, ma questa l’ho voluta assaggiare (dato che per noi Gruppo Sanguigno 0 questa torta è sconsigliata per via della ricotta) ed è venuta buonissima!!!! Per rendere la crema più morbida, ho deciso di unire alla ricotta, la MERINGA ITALIANA.  Questa cheesecake va bene SOLO per il Gruppo Sanguigno A. I Gruppi Sanguigni B e AB possono sostituire le nocciole con le mandorle, e il Gruppo Sanguigno B può sostituire l’amaranto soffiato con la QUINOA SOFFIATA. Il Gruppo Sanguigno 0 può sostituire la ricotta con il caprino. Ricordo che bisogna limitare il consumo dei dolci il più possibile.

Amaranto: Benefico per GS A – Neutro per GS 0 – GS AB – SCONSIGLIATO per GS B

Cioccolato fondente 85%: Neutro per tutti i GS

Ricotta vaccina: Benefico per GS B – GS AB – Neutro per GS A – SCONSIGLIATO per GS 0

Nocciole: Neutre per GS 0 – GS A – SCONSIGLIATE per GS B – GS AB

4 comments for “Ricetta Cheesecake amaranto e cioccolato

  1. Ylenja

    ciao, ma se usassi la ricotta di pecora o di capra potrebbe andare bene? Sono gruppo 0
    grazie in anticipo per la risposta.

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