Pesto di Basilico

Ricetta Pesto al basilico senza formaggio

Il pesto è uno di quei condimenti che piacciono a tutti, per un piatto di pasta fresco ma anche su un pezzettino di pane o in abbinamento a carne o pesce come salsa di accompagnamento. Quelli che si acquistano hanno sempre dentro il formaggio, questo è senza e devo dire che in questo modo risalta il sapore del basilico. Per una buona riuscita consiglio di assaggiarlo ed aggiustare la ricetta a proprio gusto. E’ SCONSIGLIATO per il Gruppo Sanguigno B per la presenza di pinoli, ma che possono essere sostituiti egregiamente con le mandorle.

Basilico: Neutro per tutti i GS

Pinoli: Neutri per GS 0 – GS A – GS AB  e SCONSIGLIATI per GS B

Olio di vinacciolo: Benefico per tutti i GS

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