IL LIBRO
In cucina con Elena – Le mie ricette per la dieta dei gruppi sanguigni – Speciale Halloween, Natale e Capodanno
Sempre più persone si stanno avvicinando alla Dieta dei Gruppi Sanguigni, prendendo consapevolezza che, per stare bene, basta davvero poco.
Questo libro nasce per offrire spunti e idee originali per cucinare piatti facili, gustosi, salutari anche durante le feste.
Racchiude 80 ricette divise in antipasti/aperitivi, primi, secondi, contorni e dolci, adatte a tutti i gruppi sanguigni.
Le ricette sono illustrate passo passo per poter seguire tutte le fasi di lavorazione nei minimi dettagli.
Non sono stati tralasciati gli alimenti benefici, neutri e sconsigliati, gli abbinamenti e le fasce orarie adatte al loro consumo.
Le ricette sono tutte “gluten-free” e senza latticini, adatte ai celiaci, a chi è intollerante al glutine e al lattosio.
L’AUTORE
Elena Gazzotti, conosciuta online come In Cucina Con Elena, nel 2011 decide di scappare dal caos cittadino per trasferirsi in un piccolo comune nel cremasco.
Inizia a seguire la Dieta dei Gruppi Sanguigni nel 2015, imparando le basi fondamentali di questa alimentazione. Destreggiandosi tra alimenti a lei sconosciuti, combinazioni da imparare, alimenti da eliminare.
Si improvvisa Food Blogger, determinata nella sua decisione e dalla voglia di mettersi in gioco per provare che “nulla è impossibile” quando c’è amore, non solo per la cucina, ma anche per se stessi.
Sul suo blog, condivide la sua passione e le sue ricette, con le persone che la seguono e incoraggiano in questo percorso e, che senza saperlo, hanno stimolato la sua fantasia e la sua voglia di creare.
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