Ricetta Li.Co.Li.

Ecco qui il risultato del mio esperimento con il Lievito Madre.
Vorrei iniziare spiegando cos’è il lievito madre: è una coltura di microrganismi determinati da una fermentazione, indotta a sua volta da alcuni elementi preposti a questo scopo, chiamati attivatori. Partiamo dal presupposto che la fermentazione si attiva in ogni …

Ricetta Waffle alla banana

Oggi vi presento una ricetta semplice. I miei waffel alla banana. Una mattina prima di andare in ufficio, mi sono accorta di avere in frigorifero delle banane molto mature, erano diventate tutte nere all’esterno, ma perfettamente integre all’interno. Allora ho voluto provare a fare dei waffle golosi e veloci. Esperimento …